減重一直是國(guó)內(nèi)外大家所探討的熱門(mén)議題，早期人們減重多半是為了追求體態(tài)的優(yōu)美，在二十一世紀(jì)全球所普遍興起一股女性「瘦即是美」的審美觀念，使得減重瘦身風(fēng)潮高度盛行。然而越來(lái)越多的證據(jù)顯示，肥胖與許多疾病的產(chǎn)生有密切關(guān)系，體重控制近年也開(kāi)始成為追求健康者的重要課題。

世界衛(wèi)生組織（WHO）已明確認(rèn)定肥胖是全球成年人最大的慢性疾病，被列為世界四大醫(yī)學(xué)社會(huì)問(wèn)題之一，且肥胖比傳染病還可怕，威脅全球人類(lèi)的健康福祉。肥胖是許多嚴(yán)重疾病的主要危險(xiǎn)因素：57%的非胰島素依賴性糖尿病，30%的膽囊疾病，17%的冠心病，17%的高血壓，14%的骨關(guān)節(jié)炎，11%的乳腺、子宮、結(jié)直腸癌。肥胖還可以引起睡眠-呼吸紊亂。肥胖者相較于體重正常者：在罹患糖尿病、代謝癥候群、膽囊疾病、血脂異常、呼吸困難、睡眠呼吸停頓等疾病高出3倍以上的危險(xiǎn)性，罹患高血壓、高尿酸血癥、痛風(fēng)、骨性關(guān)節(jié)炎、冠狀動(dòng)脈心臟病等疾病高出2~3倍的危險(xiǎn)性，罹患乳癌、子宮內(nèi)膜癌、結(jié)直腸癌、女性賀爾蒙異常、多囊性卵巢癥、不孕癥、下背痛、胎兒畸形、麻醉等疾病也高出1~2倍的危險(xiǎn)性。

全世界肥胖癥患者目前至少有12億，且將以每5年翻一番的速度增加。美國(guó)1988～1994年的統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，共有8,000萬(wàn)人患有程度不同的肥胖癥，而每年用于治療肥胖癥的費(fèi)用高達(dá)990億美元。據(jù)MONICA于1982～1986年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，35～65歲之間的歐洲人口中，體重超重或肥胖者比例達(dá)到38～50%左右；其中英國(guó)是肥胖增長(zhǎng)率最高的國(guó)家之一，過(guò)去的20年中，成年人的肥胖比率已增長(zhǎng)3倍。但肥胖的趨流行并不僅限于歐美，在過(guò)去20年中，中國(guó)大陸、日本、東南亞國(guó)家超重和肥胖的人口數(shù)量顯著增加，其中中國(guó)大陸，由于生活水平的提高，肥胖癥發(fā)病率急劇上升，成年人體重超重比例約20%～30%，大城市已達(dá)35%～40%。

而臺(tái)灣方面，據(jù)臺(tái)灣衛(wèi)生福利部『2015年健康促進(jìn)統(tǒng)計(jì)年報(bào)』，18歲以上國(guó)人體位分布，過(guò)重至肥胖比例為40.2%（男性為50.0%、女性為30.5%），列居亞洲之冠。2011年肥胖相關(guān)醫(yī)療保健支出達(dá)264億元，占全民健保費(fèi)用2.9%，2017年十大死因中8項(xiàng)與肥胖相關(guān)。可見(jiàn)肥胖對(duì)人們健康的威脅，是不容忽視的。

臺(tái)灣人十大死因：惡性腫瘤(例如：大腸癌、乳癌，子宮內(nèi)膜癌)、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、慢性下呼吸道疾病、慢性肝病及肝硬化、高血壓性疾病、慢性腎臟病，數(shù)據(jù)源：衛(wèi)生福利部

減重產(chǎn)業(yè)規(guī)模

世界肥胖聯(lián)盟（Word Federation of Obesity）估計(jì)，到公元2025年，全球肥胖人口將達(dá)到27億，意味著全球三分之一的人口將有肥胖或過(guò)重的問(wèn)題，其中許多人可能需要終生性的醫(yī)療支出，每年治療肥胖并發(fā)癥的費(fèi)用將達(dá)到1.2兆美元。更有專(zhuān)家指出，如果不能有效的防治肥胖，美國(guó)未來(lái)8年將花費(fèi)4.2兆美元用于治療肥胖相關(guān)疾病、德國(guó)約要花費(fèi)3,990億美元、巴西2,510億美元、英國(guó)英國(guó)2,370億英鎊，費(fèi)用相當(dāng)可觀。隨著肥胖防治成為全球公衛(wèi)議題中最棘手的挑戰(zhàn)，減重產(chǎn)業(yè)的商機(jī)與市場(chǎng)規(guī)模也逐年的擴(kuò)大。

　　根據(jù)PwC 2015的報(bào)告指出，因高齡化社會(huì)來(lái)臨、慢性病趨增，讓民眾健康意識(shí)高漲，也帶動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，其中醫(yī)療外的保健與健身產(chǎn)業(yè)全球市場(chǎng)規(guī)模約達(dá)49兆臺(tái)幣，其中九類(lèi)市場(chǎng)區(qū)隔中，以「減重產(chǎn)業(yè)」市場(chǎng)規(guī)模排名第一占39.9%，其次為「飲食營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)」占26.2%、「運(yùn)動(dòng)用品產(chǎn)業(yè)」占15.9%、「另類(lèi)療法產(chǎn)業(yè)」占7.7%、「健身產(chǎn)業(yè)」占5.3%，為全球市場(chǎng)規(guī)模排名前五大。亦即，可推估「減重產(chǎn)業(yè)」在全球市場(chǎng)的規(guī)模，一年約高達(dá)20兆臺(tái)幣的規(guī)模。

減重客群分析

根據(jù)美國(guó)食品與藥物管理局的估計(jì)，全美有超過(guò)五千萬(wàn)人在減重，約占總?cè)丝诘?0％。Informa集團(tuán)Pharma Intelligence旗下生物醫(yī)藥行業(yè)信息平臺(tái)Scrip指出：在2014年，美國(guó)肥胖人群占總?cè)丝诒壤秊?6%，到2030年這一比例將達(dá)約50%。國(guó)內(nèi)方面，AIA友邦人壽2016年AIA健康生活指數(shù)調(diào)查結(jié)果，臺(tái)灣有高達(dá)76%的臺(tái)灣成年人希望能減重，高居亞太15個(gè)市場(chǎng)之冠，而且希望減少的平均公斤數(shù)為8.1公斤。由此可顯示全球各地減重消費(fèi)客群龐大。而根據(jù)許國(guó)內(nèi)外的研究與報(bào)導(dǎo)指出，女性減重的比例相較于男性高了許多，原因除了因女性天生體脂肪比重較高、較易隨年齡增長(zhǎng)肥胖速度增加外，女性對(duì)于自身外貌重視與健康概念程度較男性為高，亦為女性在全球各地成為減重市場(chǎng)主要客群的重要原因。

　　根據(jù)動(dòng)腦網(wǎng)站協(xié)同tns模范市場(chǎng)研究公司所進(jìn)行的瘦身經(jīng)驗(yàn)調(diào)查顯示，臺(tái)灣地區(qū)18～64歲的民眾中超過(guò)58％有瘦身經(jīng)驗(yàn)，其中熟女（35~44歲）和輕熟女（25~34歲）曾經(jīng)瘦身比例皆高達(dá)七成左右，若再針對(duì)花錢(qián)瘦身客群的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)男性與女性分配的比率為32%：68%，其中輕熟女和熟女（25～44歲）兩族群為瘦身輔助品市場(chǎng)最大的消費(fèi)群，共占整體花錢(qián)瘦身客群的40%。且分別有33%~36%采用花錢(qián)方式進(jìn)行瘦身，較其他年齡層女性20%~28%為高。至于在男性方面各年齡層有瘦身經(jīng)驗(yàn)比例約四至六成，采花錢(qián)方式進(jìn)行瘦身僅介于9%~15%間，不但皆較同年齡層女性為低，且各年齡層男性間的差異相對(duì)較少，不如女性有特定年齡層偏好花錢(qián)瘦身的現(xiàn)象。進(jìn)一步了解這群愿意花錢(qián)想瘦的輕熟女和熟女的消費(fèi)金額，發(fā)現(xiàn)在一次瘦身的過(guò)程中至少花掉5,000元以上的人就占了三分之一。

減重產(chǎn)品新趨勢(shì)：輕松便利

由前述分析可得知，國(guó)內(nèi)進(jìn)行減重或體重控制的主要客群是25～44歲的輕熟女和熟女。若依勞動(dòng)部數(shù)據(jù)顯示該年齡層女性的勞動(dòng)參與率75.6%~90.2%間（以五歲為統(tǒng)計(jì)區(qū)間，2015年資料），亦即國(guó)內(nèi)這些減重或體重控制的主客群，八成以上為女性上班族。因上班族職業(yè)婦女普遍有工作家庭兩頭忙碌、外食、注重體態(tài)、經(jīng)濟(jì)獨(dú)立等特性，如何配合她們生活型態(tài)提供體重控制產(chǎn)品，便成為產(chǎn)品能否成功十分重要的課題。

而要滿足此主要客群的產(chǎn)品，說(shuō)穿了就必須具備有『方便』的特性，讓輕熟女和熟女上班族輕松、無(wú)時(shí)間負(fù)擔(dān)、不影響工作及家庭生活的情況下，做好體重控制。

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• 生酮飲食類(lèi)產(chǎn)品：一些研究與報(bào)導(dǎo)已指出，生酮飲食除減重外，還有改善癲癇癥、維持體力、增加免疫力、滿足口欲、 精神變好、降低酒精性脂肪肝、減少糖尿病及代謝癥候群的機(jī)會(huì)。
  
  

　　　　生酮飲食是一種高脂肪、適量蛋白質(zhì)和低碳水化合物食，透過(guò)強(qiáng)迫人體燃燒脂肪而非碳水化合物，以脂肪通過(guò)肝臟產(chǎn)生酮體取代供應(yīng)能量，達(dá)成不餓肚子也能輕松

　　生酮飲食原本是用來(lái)治療癲癇病童，其原理是藉由改變身體的新陳代謝，讓體內(nèi)產(chǎn)生能穩(wěn)定腦神經(jīng)細(xì)胞的酮體，改善癲癇的發(fā)作。到了現(xiàn)在，生酮飲食是廣泛被接受的一種治療癲癇的選擇，在歐美國(guó)家用在治療癲癇癥已相當(dāng)普遍，并有顯著的成效；許多報(bào)告有類(lèi)似的結(jié)果：實(shí)行生酮飲食治療的病童12個(gè)月后大約有50％可以持續(xù)飲食計(jì)畫(huà)，而其中30～70％的病童可以減少一半以上的癲癇發(fā)作，10～20％的病童完全沒(méi)有發(fā)作。

　　除癲癇外，目前醫(yī)學(xué)界有多項(xiàng)研究認(rèn)為生酮飲食對(duì)于慢性叢行性頭痛、腦瘤、糖尿病、非酒精性脂肪肝、肥胖、癌癥預(yù)防與治療、巴金森氏癥、老年癡呆癥等疾病都有可能有幫助。尤其在生酮飲食對(duì)老年癡呆癥改善的影響的研究方面：Nutrition & Metabolism（2005）的動(dòng)物研究顯示生酮飲食能有效減少體重、有效降低有害腦神經(jīng)的β-淀粉樣蛋白40與 β-淀粉樣蛋白42兩種物質(zhì)約25%；BBA Clinical（2015）的人體實(shí)驗(yàn)也證實(shí)，中鏈三酸甘油脂能改善輕度知能障礙患者認(rèn)知能力。Nat Rev Neurol（2011）指出：由于失智癥患者，在腦部葡萄糖代謝會(huì)出現(xiàn)障礙，利用中鏈三酸甘油脂轉(zhuǎn)換成酮體，可以迅速轉(zhuǎn)換成能量；尤其對(duì)于有蛋白質(zhì)-熱量營(yíng)養(yǎng)不良年長(zhǎng)者，其蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)使免疫力下降，導(dǎo)致腦部發(fā)炎反應(yīng)增加，進(jìn)而加速失智癥；動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示食用生酮飲食可減少腦部發(fā)炎反應(yīng)，因此具有抑制失智癥發(fā)病之功效……

　　而要滿足此主要客群的產(chǎn)品，說(shuō)穿了就必須具備有『方便』的特性，讓輕熟女和熟女上班族輕松、無(wú)時(shí)間負(fù)擔(dān)、不影響工作及家庭生活的情況下，做好體重控制。因此，逢興生技本期推出兩大類(lèi)、四種的減重便利包裝產(chǎn)品，讓重視健康、追求美麗的女性上班族，用最簡(jiǎn)約便利的方式管理她們的體重與健康。想知道生酮飲食的應(yīng)用根據(jù)還有逢興生技最新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品嗎？

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